Commerces de détail de viande et boucheries traditionnelles
(la totalité)
16 242
Charcuteries artisanales ( 1 salariés +)
3 880
Service traiteurs (1 salariés +)
2 779
Préparations industrielles à base de viande,
abats, charcuteries, conserveries (10 salariés +)
470
Commerces de détail comprenant un rayon
viande et charcuterie à la coupe
1 169
Distributeurs de matériels / équipements pour
boucheries et commerces.
460
Parution annuelle 20 février 2019
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Edition Bouchers, Charcutiers, Traiteurs
